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Verbale direttivo 31 ottobre 2012

Direttivo 31 ottobre

Alle 22,00 si riunisce il direttivo di Buonmercato.

Sono presenti:

Membri del direttivo:

  • Manuel Filini, Vincenzo Vasciaveo, Gennaro Pepe, Andrea Lazzaroni, Fabio Basso Vedovato (dalle 23,00 circa)

Altri soci:

  • Chiara Dall’O, Cecilia Medi, Dante Perin

OdG:

  • Trasferimento sede: attività fatte e pianificazione prossime attività
  • Distribuzione parmigiano terremotato
  • Strategie di comunicazione
  • Effetto dei cambiamenti organizzativi
  • Aggiornamento magazzino
  • Ordine arance
  • Cambio portale

Contenuti discussione

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Trasferimento sede
Calendario attività previste:

Date Attività Disponibilità Note
entro il 2/11 Acquisto vernice Manuel Verificare con Andrea Villa se il comune può acquistare la vernice coi fondi di Corsico sostenibile. In alternativa provvedere all’acquisto autonomo
02/11 pomeriggio e 03/11 tutto il giorno Imbiancatura Manuel
Marito di Lina Guarneri
Domenico Navarra
entro il 18/11 Definizione layout nuova sede Ennio Riva
Andrea Villa
Recuperare il layout già concordato in direttivo
entro il 18/11 Avvertire produttori del cambio di sede
entro il 18/11 Attivazione linea telefonica ed ADSL in nuova sede Manuel
Gennaro
Manuel ha chiesto il numero telefonico alla Ianzano
Occorre scegliere un operatore:
Manuel propone Infostrada
Gennaro verifica le offerte attuali
17/11 pomeriggio Preparazione nella sede di via Roma del materiale da spostare nell anuova sede (richiedere ai soci)
18/11 spostamento mobili e prodotti nella nuova sede Dante Perin : station wagon
Gennaro: cassonato
Raffaella Invernizzi: Kangoo
Celesia: furgone (forse)
Francesconi: furgonicino
Ennio Riva: campe
Contattare soci per lavori di carico e scarico
tra 19/11 e 21/11 Spostamento cella frigorifera Manuel

Strategie di Comunicazione

  • Riguardo al trasferimento occorre comunicare:
    • Cosa cambierà per i soci col trasferimento
    • Cosa c’è da fare
      • Indicare tipo di attività richieste
  • Gennaro, Manuel ed Andrea si vedono per verificare gli attuali strumenti di comunicazione e valutare eventuali innovazioni/altri strumenti

Effetto dei cambiamenti organizzativi
Argomento rimandato al prossimo direttivo
Distribuzione parmigiano terremotato

  • Utilizzare l’esperienza per organizzare le prossime iniziative analoghe.
  • Occorre lavorare soprattutto sulla comunicazione degli obiettivi e del senso dell’iniziativa

 

Aggiornamento magazzino
Il gruppo produttori ha condiviso con il direttivo un primo elenco di prodotti che possono essere eliminati dal listino in quanto sono già disponibili dei sostituti maggiormente rispondenti ai criteri di Buonmercato e/o sono di più facile gestione.
L’elenco mostra:

  • I prodotti eliminabili/da eliminare/esauriti
  • I prodotti che li possono sostituire
  • I prodotti la cui sostituzione è da analizzare ulteriormente
  • Prodotti pochissimo distribuiti per cui la cancellazione dal listino risponde a criteri di efficienza di gestione
Tipo prodotto Prodotto specifico sostituito/sostituibile Alternativa Possibile alternativa allo studio
Prodotti Vegan seitan mix tutti, veg burger alghe-farro-kamut. seitan pronto sottovuoto, veg burger normale
Latte Burro Uova latte soia+omega3 latte soia latte soia + calcio, latte riso e mandorla
Pane e Pasticceria lievito alimentare 200/500gr, lievito secco 250gr/1kg, lievito pasta madre solo lievito secco 100gr
Cereali e derivati soffiati (tutti), minestre e zuppe (tutte), gallette (tutte tranne mais), malto di riso e orzo, alcuni cereali e lavorati. minestre Armonia e Bontà Prodotti Montebello, Mulino Marino, gradualmente in sostituzione di quelli rimasti dove possibile
Biscotti e Merendine tutti Contina, Equo Biscotti Dolce Mattino FFA, economico
Zucchero demerara Equo 500gr e 1Kg Golden Light FFA (serve anche alla Contina)
Confetture e Miele miele Bonizzoni tutti tranne barattoli da 1kg, confetture FFA (tutte). Miele Veca, marmellate Rob, Nibai, exporto.
Caramelle e cioccolato + preparati per dolci FFA, Mopur, Bonizzoni tutti tranne lievito torte Equo Bonizzoni
Dadi, minestre tutto tranne preparato per brodo 250gr FFA Rob, Armonia e bontà dado FFA (richiesto)
Pasta e riso maccheroni orzo FFA, riso selvatico FFA, fusilli 10%miglio Iris, reginette Iris, fusilli segale FFA, Iris all’uovo. alcuni prodotti Iris
Farine FFA tutto, mix pizza Mulino Marino
Pelati, passate, sughi FFA tutti, Iris basilico, piccante, verdure, peperoni, giardiniera tutti
Olio, aceto, spezie FFA tutto, Cannarozzi tutto, Sparano, sale Himalayano
Rimane Scimeca, Rob, olio girasole FFA, sale FFA
Patè, creme , salse FFA, tutto tranne patè olive e gomasio ricarica
Crackers snack frutta secca tutto tranne barrette, frutta disidratata
Birre
Bevande, vini e liquori I Germogli tutto, Vignaioli tutto, Valli Unite vighet, vini rosati tutti San Colombano, Malvasia e spumante Vignaioli, Bonizzoni
Cura e bellezza Lombardi tutto, Cereria lumen tutto, magazzino Fitocose tutto, pannolini tutto, assorbenti no ali. WIP
Editoria riviste e libri libri solo in conto vendita

Si ribadisce che c’è la possibilità, per chi lo volesse, di ordinare prodotti non più in listino nelle quantità minime richieste dal produttore. Tale meccanismo di ordine non è al momento integrato con il portale

Arance ed agrumi

  • Si conferma l’acquisto di arance
  • Mandarini e limoni
    • Chiediamo a Giampiero Camito di verificare per i mandarini e gli altri agrumi se c’è disponibilità, se sono biologici ed in quale quantità sono ordinabili

Cambio portale
Argomento rimandato al prossimo direttivo