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Pranzo 9 Maggio all’Azienda Agricola Zipo

BuonMercato vi invita al pranzo sociale che si terrà il 9 maggio presso l’Azienda Agricola ZIPO di Zibido S. Giacomo Menu Antipasti dell’Azienda Agricola ZIPO: Primosale del caseificio aziendale con rucola Zipotta e Latteria prodotti ed affinati in cascina con marmellata di pere Salame Cremonese IGP con giardiniera fatta in casa Tartine di pane con le noci fatto in casa con miele degli alveari dell’azienda e pancetta cremonese Risotto con riso carnaroli coltivato nei campi di Zipo con metodi naturali e pilato in Cascina senza sbiancanti Continua...

Il pane si arricchisce con gli 11 grani antichi!

Il pane bio della “filiera del grano” del Parco Agricolo Sud Milano, prodotto a Corsico da Rinaldi e distribuito da BuonMercato, si arricchisce con la farina integrale degli 11 grani antichi della Cascina Lema (disponibile in sacchetti da 1 kg). La coltivazione dei grani antichi è un progetto promosso dal DESR, che pensiamo sia importante sostenere per tutelare la biodiversità e il patrimonio culturale. Continua...

Aperitivo in compagnia di … “Buoni dentro”

Il venerdi sera inauguriamo l’Aperitivo in compagnia di… , i nostri produttori verranno a trovarci durante la distribuzione degli ordini per stare insieme a noi. Un’occasione per incontrarli, conoscerli e soddisfare qualche curiosità. In vista del Natale, il primo appuntamento è per venerdi 12 dicembre. Saranno con noi i giovani protagonisti del progetto “Buoni dentro”, il laboratorio-bottega di panificazione e pasticceria nato due anni fa all’interno dell’Istituto penale minorile C. Beccaria. “Non assumiamo persone per produrre il pane, produciamo pane per creare Continua...

Cena sociale all’agriturismo Cassani

L’associazione BuonMercato vi invita alla cena sociale organizzata per domenica 30 novembre presso l’agriturismo Cassani, in via Garibaldi 4 – Sedriano. Menù con prodotti bio e biodinamici: affettati (salame, prosciutto crudo) insalata russa con maionese vegetale, pizza vegetale, pinzimonio di verdure, poi un bel risotto e assaggio di pasta LEGUMIA (prodotta da Cassani), brasato con purea di patate e carote (zuppa di cavolo nero per i vegetariani) e dulcis in fundo… torta di grano saraceno ripiena di confettura; vino rosso doc Continua...