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Sommario di questo numero (1 pz)
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I “grani antichi” sono una rivoluzione per la nostra alimentazione, per la salute, per la terra.
La “filiera degli 11 grani” germoglia nel Parco Agricolo Sud Milano, ma le spighe antiche crescono in tutta Italia.
Giochi e attività didattiche per creare insieme ai bambini un orto bio.
Per guadagnarci in soldi, salute, relazioni e tempo: storia felice di una ex consumatrice inconsapevole.
Manuale di RESISTENZA ALIMENTARE, con un intervento di Franco Berrino. Contiene il Manifesto “FOOD for HEALTH”, un accorato appello alla resistenza alimentare sottoscritto da Vandana Shiva.