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Sommario di questo numero (1 pz)
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Il suolo, i suoi segreti, le ragioni per difenderlo di Paolo Pileri
Sommario di questo numero (1 pz)
Viaggio nelle piantagioni di banane, tra sfruttamento e libertà.
Scritto da Bill Mollison, l’ideatore della permacultura, raccoglie i principi e l’esperienza pratica di migliaia di persone che nutrono con la loro esperienza l’Accademia di permacultura presente in diversi paesi tra cui l’Italia.
Buone prassi da imitare per sindaci, assessori, cittadini attivi.
Manuale di RESISTENZA ALIMENTARE, con un intervento di Franco Berrino. Contiene il Manifesto “FOOD for HEALTH”, un accorato appello alla resistenza alimentare sottoscritto da Vandana Shiva.
Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi