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Sommario di questo numero (1 pz)
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Scritto da Bill Mollison, l’ideatore della permacultura, raccoglie i principi e l’esperienza pratica di migliaia di persone che nutrono con la loro esperienza l’Accademia di permacultura presente in diversi paesi tra cui l’Italia.
Manuale pratico per fare da sé ed essere indipendenti dal sistema di Massimo Acanfora e Ilaria Sesana
Oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi
Il suolo, i suoi segreti, le ragioni per difenderlo di Paolo Pileri
I “grani antichi” sono una rivoluzione per la nostra alimentazione, per la salute, per la terra.
La “filiera degli 11 grani” germoglia nel Parco Agricolo Sud Milano, ma le spighe antiche crescono in tutta Italia.