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Farina di grano tenero tipo 2, farina di farro, farina di segale, acqua, pasta madre, semi di lino, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.
Biologico | s |
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A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.
coltivata in biologico, macinata a pietra
Semola rimacinata di grano duro, acqua, pasta madre, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.