A lievitazione naturale. Farina di grano tenero tipo 2, farina di grano tenero tipo 0, acqua, Pasta Madre*, sale, malto d’orzo, pomodorini secchi.
s
Per torte e biscotti.
A lievitazione naturale.
1 Kg
Farina di grano tenero 2, farina di farro, farina di segale, acqua, pasta madre, uvetta, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.
A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.