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A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.
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Semola di grano duro Senatore Cappelli, farina di grano tenero tipo 2, acqua, pasta madre, sale, malto d’orzo. A lievitazione naturale.
Per pane, pizze e dolci a pasta lievitata.
Prodotto da: Podere Monticelli
Per torte e biscotti.
A lievitazione naturale.
A lievitazione naturale. Farina di grano tenero tipo 2, farina di grano tenero tipo 0, acqua, Pasta Madre*, sale, malto d’orzo, pomodorini secchi.
Prodotto da: IRIS