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A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.
Biologico | s |
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Farina di grano tenero 2, farina di farro, farina di segale, acqua, pasta madre, uvetta, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.
100 GR
coltivata in biologico, macinata a pietra
Con farina di segale. A lievitazione naturale.
Farina di mais macinata a pietra, prodotta da chicco intero e confezionata in atmosfera modificata per mantenere integri profumo e sapore, oltre a garantire la conservazione.