A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.
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Coltivata in biologico, macinata a pietra.
A lievitazione naturale.
Semola rimacinata di grano duro integrale, acqua, pasta madre, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.
Con farina di segale. A lievitazione naturale.
Per pane, pizze e dolci a pasta lievitata.
Farina di grano tenero integrale, acqua, pasta madre di frumento, sale, malto d’orzo. A lievitazione naturale.
Prodotto da: IRIS
Farina di grano tenero tipo 2, farina di farro, farina di segale, acqua, pasta madre, semi di lino, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.