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Farina di grano tenero integrale, acqua, pasta madre di frumento, sale, malto d’orzo. A lievitazione naturale.

Con farina di segale. A lievitazione naturale.

Semola di grano duro Senatore Cappelli, farina di grano tenero tipo 2, acqua, pasta madre, sale, malto d’orzo. A lievitazione naturale.

Farina di grano tenero tipo 2, farina di farro, farina di segale, acqua, pasta madre, semi di lino, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.

Con semi di zucca.
A lievitazione naturale.