Tagliate singolarmente, da griglia o per la cassoela.
Bistecche di maiale con l’osso.
Prodotto da : Cascina Lassi
Il taglio più pregiato e magro.
Taglio magro per scaloppine, arrosti.
Taglio centrale della coscia, marezzato e ideale per arrosti.
Bistecche già tagliate.