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Con farina di segale integrale, farina di semi di lino, farina di grano tenero, farina di malto d’orzo tostato.
A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.
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Semola rimacinata di grano duro integrale, acqua, pasta madre, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.

A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.

Semola di grano duro Senatore Cappelli, farina di grano tenero tipo 2, acqua, pasta madre, sale, malto d’orzo. A lievitazione naturale.

Farina di grano tenero tipo 2, farina di farro, farina di grano duro, farina di segale, acqua, pasta madre, sale, maltorzo. A lievitazione naturale.

A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.

A lievitazione naturale, con pasta madre del Forno Sant’Alberto.

A lievitazione naturale.