Archivi categoria: Informazioni sui prodotti

Le ultime da Orazio Mirabella (agrumi Coda di Volpe)

Orazio, sempre molto attento e scrupoloso, ci ha scritto una lunga lettera per raccontarci del nuovo raccolto di agrumi e di come va l’azienda agricola. Riportiamo qui alcune parti particolarmente significative della sua lettera, in attesa di ricominciare ad ordinare i suoi prodotti per il gruppo d’acquisto. Situazione generale […] “è stata un’estate difficile in cui ci siamo cimentati con i vecchi  problemi dell’azienda e i nuovi problemi che la contingenza attuale ci ha sbattuto in faccia.  I vecchi problemi eravamo abituati Continua...

Una lettera di Ca’ de Lassi per BuonMercato

Abbiamo ricevuto e volentieri pubblichiamo sul sito l’accorata lettera che l’azienda “Ca’ de Lassi” ci ha inviato nei giorni scorsi. E’importante perchè descrive bene la situazione che i piccoli produttori locali (in questo caso Mattia, Caterina e Tiziano) stanno affrontando e ci fa capire quanto sia importante il rapporto privilegiato che abbiamo con i nostri amici produttori e amiche produttrici perchè, attraverso BuonMercato, con le nostre spese possiamo fare la differenza. L’invito è oggi più che mai di privilegiare Continua...

Lavare le mani, senza lavarsene le mani

Una delle raccomandazioni principali per contrastare la diffusione della COVID-19 è quella di lavare spesso le mani: se possibile con acqua e sapone, oppure usando una soluzione alcoolica.Fin dall’inizio della pandemia, però, disinfettanti e simili erano già divenuti merce rara e, purtroppo, ci siamo anche scontrati con varie speculazioni che non intendevamo assecondare.È stato così che abbiamo deciso di attivarci per realizzare una piccola autoproduzione di liquido igienizzante per le famiglie socie di BuonMercato, seguendo la ricetta dell’OMS e Continua...

Aqua

Al largo di Lavagna, nel golfo del Tigullio, tra Sestri Levante e Portofino,  l’azienda AQUA ha realizzato un impianto di allevamento in mare aperto, per poter offrire pesci cresciuti in un ambiente incontaminato e con un ciclo di sviluppo ed alimentazione del tutto simile a quello dei pesci selvatici. Dal 2000 Aqua produce orate e branzini di alta qualità caratterizzati da: Qualità organolettica: sapore e consistenza delle carni Qualità nutrizionale: bilanciato rapporto tra proteine e grassi Sicurezza alimentare: corretta alimentazione e assenza di contaminanti Continua...

TINTURE MADRI

Gli estratti alcolici ricchi dei principi attivi delle piante officinali e i loro impieghi più comuni le tinture madri: vincono allergie, ansia, depressione…Ricavate per macerazione alcolica dalle piante fresche, le tinture madri sono il rimedio ideale per chi ha poco tempo a disposizione: facili da assumere ed efficaci.Le chiamano Tinture Madri (TM) perché servono come base di partenza per la Continua...