Al largo di Lavagna, nel golfo del Tigullio, tra Sestri Levante e Portofino,  l’azienda AQUA ha realizzato un impianto di allevamento in mare aperto, per poter offrire pesci cresciuti in un ambiente incontaminato e con un ciclo di sviluppo ed alimentazione del tutto simile a quello dei pesci selvatici. Dal 2000 Aqua produce orate e branzini di alta qualità caratterizzati da: Qualità organolettica: sapore e consistenza delle carni Qualità nutrizionale: bilanciato rapporto tra proteine e grassi Sicurezza alimentare: corretta alimentazione e assenza di contaminanti Continua...