“…c’è un modo di risparmiare e di fare la spesa che non cancella i sapori,che valorizza invece le stagioni e, alla fine, anche i territori. E quindi le nostre vite.” In passato il miglioramento degli standard di vita era soddisfatto, o comunque ricercato, attraverso un aumento del reddito che permetteva un aumento dei consumi. Oggi l’instabilità dei rapporti di lavoro e di produzione del reddito fa si che benessere sia “mantenimento delle condizioni di vita”, mantenimento che avviene Continua...