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Giorno, Il (Milano)“La novità: quattro ettari di frutteto senza pesticidi”Data: 24/05/2010 METROPOLI pag. 12La novità: quattro ettari di frutteto senza pesticidi IN CASCINACORSICO TRA I PRODOTTI del «BuonMercato», arrivano quelli ecologici. Seppur il Parco Sud comprenda 46.300 ettari, 61 comuni e mille aziende agricole, solo quattro fanno produzioni biologiche. L’ultima, il primo frutteto, è statainaugurata ieri sera, presso la cascina Resta, di Vittuone. Qui, attraverso una visita guidata, musica e una cena «casalinga» realizzata con prodotti bio, Benedetta Frozzi e Marco Continua...

25 Mag

Prodotti biologici e filiera corta. Il “Buon mercato” è una realtà

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Articolo su “Il Giorno” del 24 maggio 2010 a pagina 9 della sezione “Metropoli e Milano” Continua...

22 Mar

Nutrire Milano

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Con l’amministrazione di Corsico, comune di trentacinquemila abitanti, il distretto ha promosso il non-negozio di duecento metri quadrati, chiamato «BuonMercato», uno spazio nel quale i produttori possono incontrarei cittadini consumatori, singoli e organizzati, per conoscersi e pianificare insieme coltivazioni e acquisti. Quell’area è anche il luogo nel quale i prodotti, grazie anche al portale buonmercato.info, ogni venerdì vengono ritirati.«Molti a Milano lo chiamano ormai il supergas, perché è un progetto che funziona e che si cercherà di replicare in Continua...

16 Mar

Primi acquisti con BuonMercato (Ines Di Siero)

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Interviste

I prodotti che ha acquistato sono buoni, di qualità? Ho acquistato la pasta, il vino e le arance per poter assaggiare e farmi un’idea dei prodotti. Devo dire che sono davvero molto buoni, di qualità ed è interessante avere la possibilità di comprare un prodotto genuino, fatto da artigiani, direttamente sotto casa. Sono molto soddisfatta anche del vino: il Barbera era un po’ giovane, ma le altre bottiglie erano deliziose. Vi sembra difficile programmare i vostri acquisti, rispetto alla spesa tradizionale? Per Continua...

16 Mar

Le relazioni creano economia (Davide Biolghini)

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Interviste

Come è iniziato il progetto BuonMercato? È stato costituito il Tavolo di co-progettazione che coinvolge le realtà partner oltre ai promotori che sono Comune di Corsico e Forum Cooperazione e Tecnologia. Con il contributo di tutti sono stati definiti obiettivi, contenuti, metodi e attori delle diverse fasi del progetto. Quali le risorse per il successo e le difficoltà affrontate? Fattore ‘interno’ di successo, il percorso formativo per dare ai giovani operatori di BuonMercato le conoscenze di base, un linguaggio comune e lo Continua...