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Arrosto di culatello con pancetta – 1 kg circa
Taglio centrale della coscia, marezzato e ideale per arrosti.
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Coppa fresca, trancio intero – 1 kg
Prodotto da : Cascina Lassi
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Costine di maiale – 1 kg
Tagliate singolarmente, da griglia o per la cassoela.
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Costine di maiale – 500 g
Tagliate singolarmente, da griglia o per la cassoela.
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Cotechino fresco – 500 g
Carne scelta, budello naturale, senza coloranti e addensanti.
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INVOLTINI di LONZA con lardo (2 x 200 gr circa)
(fetta di lonza, prosciutto cotto e formaggio, avvolto in una fetta di lardo)
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Salamelle – 500 g
Insaccato fresco, ideale per grigliate oppure in padella.
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