Archivi tag: produttori

Il latte versato

Da giorni gli allevatori sardi manifestano gettando migliaia di litri di latte a terra. Chiedono che i consorzi industriali paghino una cifra equa (superiore ai 60 cent/litro attualmente loro riconosciuti) per la loro materia prima, il latte di pecora, che serve in gran parte a produrre il Pecorino romano. “È successo quello che in molti temevamo” raccontano i pastori, “siamo arrivati allo stremo perché il nostro latte è arrivato a costare 30 centesimi in meno rispetto al costo di Continua...

Povertà alimentare e food policy locali

Buonmercato si sta impegnando con i propri soci nel progetto : “Povertà alimentare e food policy locali” Contesto La crisi economica e la successiva austerità hanno causato un aumento della povertà in Italia, incidendo anche sulla qualità e sulla quantità del cibo consumato. Dati ISTAT stimano che a livello nazionale nel 2015 le famiglie residenti in condizione di povertà assoluta erano pari a 1 milione e 582 mila. Circa il 7,6% della popolazione italiana non ha accesso a sufficienti risorse per Continua...

Che ne sai tu di un campo di grano?

È fresco di pubblicazione e parla anche di noi! Si tratta del libro «IL GRANO FUTURO – La ‘filiera degli 11 grani’ e altre storie», già prenotabile a BuonMercato – da solo o in versione ‘strenna natalizia’ insieme alla farina degli 11 grani. Lo proponiamo al prezzo di copertina di 13 € destinando il 50% di quanto ricavato dalle copie vendute a Ri-Maflow. IL GRANO FUTURO – Ed. Altreconomia – CLICCA QUI PER LEGGERE LA SCHEDA. Il libro è edito da Altreconomia, che ha voluto raccontare Continua...

Domenica 6 Maggio pranzo alla Comunità di accoglienza di adolescenti Mulino di Suardi

Domenica 6 maggio, il giorno dopo l’Assemblea, ci potremo ritrovare per andare insieme a conoscere la Comunità di accoglienza per giovani in difficoltà di Suardi (Pavia). Accanto alle attività di supporto psico-pedagogico, la Comunità “Mulino Suardi” ha anche un’attività di produzione agricola biologica e di trasformazione dei loro prodotti, come la giardiniera ed i dolcetti di mais  che in molti abbiamo già potuto assaggiare in anteprima a BuonMercato, durante la distribuzione. Ci aspetta un’interessante visita alla struttura ed un pranzo alla Locanda con menu tutto vegetariano di cucina tipica della Lomellina. Continua...

Domenica 22 ottobre andiamo in gita in Val Camonica!

L’Associazione BuonMercato vi invita a passare una giornata insieme nei boschi della Val Camonica! Domenica 22 ottobre andremo a pranzo all’agriturismo “Il Castagnolo” (menù alla carta), del Consorzio della Castagna di Val Camonica. Prima e dopo il pranzo potremo passeggiare nei boschi alla ricerca delle castagne! L’agriturismo, immerso in un castagneto secolare, si trova tra Paspardo e Capo di Ponte (BS). Car pooling con partenza alle ore 9.00 dal parcheggio della sede e ritorno in serata. Prenotazioni entro il 18 ottobre a info@buonmercato.info Continua...