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Cascina Lassi

Cascina Lassi
Cerro al Lambro (MI)
cascinalassi@gmail.com
www.cadelassi.com

Ca' De Lassi

La Cascina Lassi si estende per circa 60 ettari all’interno del Parco Agricolo Sud Milano, precisamente nel comune di Cerro al Lambro a soli 20 km da Milano.

È un’antica corte in tipico stile lombardo risalente al VI secolo circa, condotta dalla famiglia Zuffada dal 1949. Dapprima l’azienda produceva latte e caseificava Grana Padano, ma alla fine degli anni ’80, fu deciso di cambiare indirizzo produttivo orientandosi verso l’allevamento dei suini.
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Nome
Produttore
Bio Prezzo  

Arrosto di culatello con pancetta - 1 kg

11,64 €/KG
1 KG
€ 10,12


Braciola di maiale 500 g

9,10 €/KG
500 GR
€ 3,96


Cacciatori di puro suino 400 g

15,81 €/KG
400 GR
€ 5,50


Coppa affettata 100 g

32,38 €/KG
100 GR
€ 2,82


Coppa di maiale per bistecche, arrosti o brasati - 500 g

10,25 €/KG
500 GR
€ 4,46


Costine di maiale 500 g

7,47 €/KG
500 GR
€ 3,25


Farina di mais per polenta - 1 kg

2,75 €/KG
1 KG
Prodotto da agricoltura biologica
€ 2,50


Lonza di maiale 500 g

10,87 €/KG
500 GR
€ 4,73


Mortadella 150 g

26,18 €/KG
150 GR
€ 2,28


Pancetta affettata 100 g

26,56 €/KG
100 GR
€ 2,31


Pasta di salame 500 g

9,10 €/KG
500 GR
€ 3,96


Petto di pollo - 500 g

11,50 €/KG
500 GR
€ 5,00


Prosciutto cotto affettato 100 g

30,36 €/KG
100 GR
€ 2,64


Prosciutto crudo affettato 100 g

37,82 €/KG
100 GR
€ 3,29


Riso carnaroli - 1 kg

2,88 €/KG
1 KG
€ 2,50


Riso carnaroli - 2 kg

2,58 €/KG
2 KG
€ 4,50


Riso carnaroli - 5 kg

2,30 €/KG
5 KG
€ 10,00


Salame di puro suino 600 g

20,13 €/KG
600 GR
€ 10,51


Salamelle 500 g

9,10 €/KG
500 GR
€ 3,96


Salsiccia lodigiana 500 g

9,75 €/KG
500 GR
€ 4,24



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“Per un sistema locale di economia solidale”: serata al Bem Viver Cafè

Mercoledì 25 aprile alle 19m,30 al Bem viver Cafè, in via Monti a Corsico parleremo di esperienze innovative di produzione e consumo sostenibili.

Sono numerose le pratiche di economia solidale a noi vicine, con le quali si propone il superamento del sistema “tradizionale” di relazioni collegato al consumo. Nel corso della serata, a partire da alcune suggestoni di Euclides Mance, co‐fondatore dell’Istituto brasiliano di Filosofia della Liberazione, esploreremo, con l’aiuto dei protagonisti, le caratteristiche di queste esperienze. Scopriremo se e come queste realtà già esistenti ed operanti nel nostro territorio possono essere tra loro connesse, per costruire circuiti economici solidali analoghi a quelli auspicati dal filosofo brasiliano, che permettono di realizzare concretamente la ‘liberazione’ ed il ‘bem viver’.

Il programma della serata prevede:

  • Ore 19.45: Apericena con prodotti di BuonMercato e del Commercio equo e solidale
  • Ore 21: Video di auto‐presentazione di Euclides Mance
  • Ore 21.15: Note su “Circuiti economici solidali” a cura di Davide Biolghini (ForumCT – RES Italia)
  • Ore 21.30 Confronto di esperienze con il modello proposto: Le Botteghe del Commercio Equo Justo Mondo Le Comunità che Supportano Agricoltura e Distribuzione: La CSA* I Fontanini *(Community Supported Agriculture) BuonMercato I Patti che impegnano produttori e consumatori: “Avete riso abbastanza?” “Adesso pasta” Le Banche del Tempo Banca del Tempo di Buccinasco I Mercati Contadini: Il mercatino “Buccinasco Km0”.

Per informazioni e prenotazioni: info@buonmercato.info 

L’iniziativa è promossa dall’Associazione BuonMercato in collaborazione con il DESR – Distretto di Economia Solidale e Rurale del Parco Agricolo Sud Milano ed il Circolo Cooperativo ACLI Bem Viver Cafè.

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