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Cascina Lassi

Cascina Lassi
Cerro al Lambro (MI)
cascinalassi@gmail.com
www.cadelassi.com

Ca' De Lassi

La Cascina Lassi si estende per circa 60 ettari all’interno del Parco Agricolo Sud Milano, precisamente nel comune di Cerro al Lambro a soli 20 km da Milano.

È un’antica corte in tipico stile lombardo risalente al VI secolo circa, condotta dalla famiglia Zuffada dal 1949. Dapprima l’azienda produceva latte e caseificava Grana Padano, ma alla fine degli anni ’80, fu deciso di cambiare indirizzo produttivo orientandosi verso l’allevamento dei suini.
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Nome
Produttore
Bio Prezzo  

Arrosto di culatello con pancetta - 1 kg

11,64 €/KG
1 KG
€ 10,12


Braciola di maiale 500 g

9,10 €/KG
500 GR
€ 3,96


Cacciatori di puro suino 400 g

15,81 €/KG
400 GR
€ 5,50


Coppa affettata 100 g

32,38 €/KG
100 GR
€ 2,82


Coppa di maiale per bistecche, arrosti o brasati - 500 g

10,25 €/KG
500 GR
€ 4,46


Costine di maiale 500 g

7,47 €/KG
500 GR
€ 3,25


Farina di mais per polenta - 1 kg

2,75 €/KG
1 KG
Prodotto da agricoltura biologica
€ 2,50


Lonza di maiale 500 g

10,87 €/KG
500 GR
€ 4,73


Mortadella 150 g

26,18 €/KG
150 GR
€ 2,28


Pancetta affettata 100 g

26,56 €/KG
100 GR
€ 2,31


Pasta di salame 500 g

9,10 €/KG
500 GR
€ 3,96


Petto di pollo - 500 g

11,50 €/KG
500 GR
€ 5,00


Prosciutto cotto affettato 100 g

30,36 €/KG
100 GR
€ 2,64


Prosciutto crudo affettato 100 g

37,82 €/KG
100 GR
€ 3,29


Riso carnaroli - 1 kg

2,88 €/KG
1 KG
€ 2,50


Riso carnaroli - 2 kg

2,58 €/KG
2 KG
€ 4,50


Riso carnaroli - 5 kg

2,30 €/KG
5 KG
€ 10,00


Salame di puro suino 600 g

20,13 €/KG
600 GR
€ 10,51


Salamelle 500 g

9,10 €/KG
500 GR
€ 3,96


Salsiccia lodigiana 500 g

9,75 €/KG
500 GR
€ 4,24



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Sabato 17 cena da Cassani

Sabato 17 giugno alle 20:00 ritorniamo dopo due anni a Sedriano in casa della famiglia Cassani per farci raccontare le novità ed i progetti che lì non mancano mai, grazie al vulcanico Pietro ed all'erede Alberto e per cenare a base dei loro prodotti coltivati secondo le indicazioni dell'agricoltura biodinamica.

La cena prevede:

  • Salame crudo e prosciutto crudo di Parma (alternativa veg: farinata di ceci e verdure gratinate)
  • Giardiniera agrodolce di Cassani
  • Frittata di erbe di campo
  • Risotto del contadino e pasta "Legumia" di Cassani
  • Pizza vegetale e verdure ripiene
  • Contorni misti
  • Dolce
  • Acqua, vino, bibite, caffè, liquore

Possibilità di menu alternativo per i bambini.

Prezzi: adulti 20€, bambini fino a 10 anni 12€.

Prenotazioni entro giovedì 15 giugno ad  info@buonmercato.info specificando il numero dei bambini e l'eventuale preferenza per l'alternativa veg.

Indirizzo:CASSANI BIO - via G. Garibaldi, 4 Sedriano (MI)

divertiamoci a cucinare 1 20150112 1221127128


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