Ordine

VirtueMart
L'ordine è vuoto.

Home Prodotti

Ricerca


Stampa

MOPUR

via Torino, 12
Mestrino (Padova)
049 9000907
info@mopur.net
www.mopur.net

La MOPUR NORD-ITALIA Srl è una Azienda che produce alimenti a base completamente vegetale.

Ha in concessione l'utilizzo del brevetto per la produzione di Carne Vegetale registrato dal Sig. Beniamino Anzalone.

Lo stabilimento di produzione si trova a Mestrino (Padova), in Via Torino 12.


Seguiamo attraverso le parole del suo scopritore, la storia di MOPUR e della Carne Vegetale.

Dal "Diario dei Brevetti" del Sig. Beniamino Anzalone

"Mentre lavoravo il glutine del grano, mi è balenata un'idea che avrebbe modificato in meglio il tradizionale Seitan. Nel metterla in pratica, la consistenza cellulare dell'impasto si è trasformata in struttura microfibrillare analoga – se non identica – a quella della carne animale. Fu un risultato sorprendente anche se non del tutto inaspettato.

E' stato così, nell'anno 1996, che ho registrato il primo brevetto in Italia: "Carne Vegetale". Nel 1998 il brevetto diventa europeo.

Nel 2000 ho avuto una seconda intuizione, che ha reso riproducibile quel processo naturale che oggi è alla base di MOPUR e che ha la proprietà di scindere la complessa proteina del glutine in amminoacidi. La "Carne Vegetale" è diventata MOPUR. Il brevetto è stato a questo punto esteso anche ai principali Paesi Extraeuropei, tra cui USA, Canada, Cina, Australia, Messico.

Nel 2001 grazie ad un accordo di collaborazione con una cooperativa di consumatori è stato possibile avviare una prima produzione della "Carne Vegetale di MOPUR", trovando fra i soci una prima platea di consumatori. Questa esperienza ha consentito di perfezionare gli aspetti oraganolettici e di diversificazione dei prodotti MOPUR".


Arriva così il momento di estendere la produzione:


nasce MOPUR NORD-ITALIA Srl


Nel Novembre del 2006 alcune persone vicine all'ideatore del brevetto, costituiscono la MOPUR NORD-ITALIA Srl a cui viene concesso l'utilizzo del brevetto e la possibilità di commercializzare in esclusiva il prodotto in Italia del nord e di sviluppare la rete commerciale nelle altre regioni e in Europa.

La MOPUR NORD-ITALIA Srl ottiene l'autorizzazione sanitaria (N.ro 419/07) per la produzione di alimenti vegetali nel Maggio del 2007 e inizia la produzione. Si comincia con materie prime convenzionali.

Nel Settembre 2007 riceve l'attestato di idoneità aziendale per la produzione con metodo biologico e il relativo Certificato di Conformità rilasciato dall'Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale (ICEA) specifico per la trasformazione di prodotti vegetali.

Con questa certificazione la MOPUR NORD-ITALIA Srl si pone sul mercato della produzione biologica proponendo un prodotto di alta qualità a marchio certificato.

Lo stesso anno riceve l'importante "imprimatur" dell'Associazione Vegetariana Italiana che riscontra il suo disciplinare nell'azienda e concede l'utilizzo del suo logo.

Il Marchio MOPUR è affiancato da questa importante associazione divenuta da tempo riferimento nazionale del mondo vegetariano.

Uffici e Stabilimento di produzione della MOPUR NORD-ITALIA Srl, a Mestrino (PD).




Prodotti in Primo Piano






Ultime Notizie

Libri di Altreconomia e Terra Nuova col 15% di sconto: "Siamo quello che leggiamo"

http://www.viadeiserpenti.it/wp-content/uploads/2013/07/letture-estive.jpg

E' aperto l'ordine dei libri delle due case editrici più vicine ai temi del consumo critico e dell'economia solidale: Altreconomia e Terra Nuova.

Consulta il catalogo dei libri e delle piccole guide di Altreconomia e di Terra Nuova e compila il modulo d'ordine entro il 21 GIUGNO, giorno in cui si terrà il flash mob letterario nazionale "Compriamo un libro, investiamo in cultura". 

Sconto del 15% sul prezzo di copertina per i soci di BuonMercato, un motivo in più per associarti se non l'hai già fatto.

Potrai ritirare il tuo ordine da venerdì 27 giugno.

Buona lettura!

http://www.acquedottomontaldo.biella.it/images/dicono_di_noi/altreconomia_logo2.jpg
http://www.controradio.it/wp-content/uploads/2014/03/300x70_banner_TN_controradio.gif


Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre aggiornato sulle attività di BuonMercato

Archivio Newsletter

bannerino_quadrato_movie

 

 

 

 

 

Associazione BuonMercato

Siamo all'interno del Parco Cabassina in Viale Italia 28, 20094 Corsico (MI)

Codice fiscale: 97546190154
info@buonmercato.info
Tel: 02 49430874 - 339 1203185

facebook

Orari di apertura
Martedì e giovedì 14.30 - 17.30
Venerdì 18.00 - 20.30
Sabato 10.00 - 13.00

 

logoBancaEtica

Per effettuare una donazione e sostenere l'associazione tramite Bonifico Bancario

IBAN: IT22D0501801600000000131046